19 de mayo de 2022

Bodegas Pagos de Mogar, único vino de Ribera del Duero que consigue un Gran Oro en los premios Bacchus 2022

 Gran Bacchus de Oro para nuestro Vendimia Seleccionada 2018

Ningún evento de ámbito vinícola de los que se celebran en España consigue reunir durante cuatro jornadas al elenco de expertos catadores que conforma el panel de jueces de Bacchus. Más de un centenar de nombres propios que añaden a su profesionalidad y experiencia la diversidad de su procedencia. Periodistas especializados, sumilleres, enólogos, Masters of Wine, Masters of Sommelier, una selección de lujo para evaluar y reconocer la calidad de los vinos presentes en Bacchus. Invitados de talla mundial por la Unión Española de Catadores y Madrid, como entorno único.
Los cinco continentes vinícolas: Europa, América, África, Asia y Oceanía cuentan año tras año con numerosos representantes en este encuentro global en el que se convierte Bacchus. Una prueba más del prestigio y repercusión que alcanza a nivel internacional la gran cita española con el mundo del vino.
Bacchus es el único concurso internacional de vinos en España que pertenece en la actualidad a VINOFED, la federación que integra a los más reputados concursos a nivel mundial. A ello se une el hecho de estar reconocido por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) de España. Tres organismos de prestigio que confirman a Bacchus como referente mundial.


La XX Edición de Bacchus falla Las Medallas Gran Bacchus de Oro 2022 en catas a ciegas con gran protagonismo de España, Republica Checa y Portugal en lo más alto del pódium. Un total de 37 vinos han recibido esta máxima distinción, de los que 22 son españoles.

Todos han sido elegidos en estricta cata a ciegas entre 1747 referencias, procedentes de 17 países por un panel de 79 expertos catadores nacionales e internacionales. «Una muestra más de la relevancia de Bacchus en el panorama mundial, cuyos galardones son sinónimo de prestigio y credibilidad», destacan en el comunicado donde se informa sobre los galardonados con el Gran Bacchus de Oro.

En este apasionante marco, nuestro Vendimia Seleccionada 2018 ha sido el único vino de la D.O. Ribera del Duero que ha conseguido este galardón.

En esta XX edición del Concurso Internacional Bacchus se ha reunido el mayor elenco de profesionales de primer nivel mundial. Así congregó en Madrid del 25 al 28 de abril a Masters of Wine (máxima distinción en el sector) para liderar a un panel de 70 catadores, entre los que figuran los más influyentes líderes de opinión del planeta (sumilleresresponsables de compras de grupos de distribución e instituciones vinícolas, y críticos especializados) procedentes de 13 países: Alemania, Argentina, Australia, Brasil, Canadá, Eslovaquia, España, Italia, México, Moldavia, Portugal, República Checa y Uruguay.

El certamen lo organiza la Unión Española de Catadores y se han puntuado seis categorías: tintos, blancos, rosados, espumosos, dulces y vermuts. 

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18 de marzo de 2013

MOGAR ROBLE en el Salón de Gourmets


Por segundo año consecutivo el vino MOGAR ROBLE ha sido seleccionado para participar en el RINCÓN DEL VINO, dentro del XXVII SALON INTERNACIONAL DE GOURMETS.




Esta feria es el mayor evento europeo dedicado en exclusiva al producto delicatessen, que se celebrará en Madrid los próximos días 8, 9, 10 y 11 de Abril de 2013, en los pabellones 2, 4 y 6 de IFEMA.

MOGAR ROBLE


El RINCÓN DEL VINO es uno de los espacios más visitados dentro del Taller de los Sentidos, que pone al alcance de los visitantes una selección de los mejores vinos de España realizada por el Comité de Cata del Grupo Gourmets, que edita la prestigiosa “Guía Gourmets de los mejores Vinos de España”. 

El apartado de vinos es uno de los espacios más visitados y al mismo tiempo uno de los que cuenta con mejores criticas, ya que da a conocer una gran variedad de la mano de expertos conocedores que van introduciendo al público en el secreto de los distintos vinos.

Esta edición del Taller de los Sentidos cuenta con la novedad de incorporar varios certámenes a las actividades habituales del Taller, entre ellos el I GOURMETAPA SALMÓN NORUEGO,  CAMPEONATO DE ESPAÑA DE TAPAS GOURMETS,  así como la 1ª edición del CONCURSO DE CARNICEROS-CHARCUTEROS de la Comunidad de Madrid. También estará dentro del marco del Taller el CAMPEONATO DE ESPAÑA DE COCINEROS. Por todo ello habrá una gran afluencia de público que podrá degustar y maridar las tapas con los diferentes caldos que se ofrezcan en el RINCÓN DEL VINO.


11 de marzo de 2013

Finalizada la poda de nuestras viñas


Tras semanas de trabajo por fin hemos terminado la poda de las parcelas de viñedo propiedad de Bodegas Pagos de Mogar

Según nuestra forma de trabajar, la poda se compone de diversas fases, que vamos a mostrarles en esta galería de fotos.

    Cepa prepodada
  • PREPODA: Tarea mecanizada que consiste en cortar los sarmientos a una cierta altura, liberando la parte cortada de los alambres de la espaldera, a los que permanecían unidos por los zarcillos.

Cepa antes de la poda
Prepodando




  • PODA: Tarea manual que consiste en dejar un cierto número de yemas en cada pulgar, así como eliminar todos los restos no deseados de madera vieja.
Podando
Cepa podada a 2 yemas por pulgar












  • RECOGER LOS SARMIENTOS:   Nosotros utilizamos una barredora, para sacar los palos de las calles y recogerlos en los extremos.
Barredora

Sacando los palos











Y fin del trabajo bien hecho....


Pago de Los Tomillares